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ALMUERZO DE NAVIDAD 22 de DICIEMBRE 2018

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Hola a tod@s,  os invitamos a que nos acompañéis a nuestro tradicional almuerzo de Navidad que se celebrará el próximo día 22 de Diciembre a las 14:30 en el Hotel Zurbarán, cerca del parque de Castelar (Badajoz).

El precio del almuerzo es de 30,00 euros por persona.

Entrantes de siempre

Degustación de quesos
Jamón ibérico de bellota

Bocaditos fríos

Vol au vent de mousse de atún, tomate cherry y orégano
Cucharilla de bombón de foie con mermelada de melocotón y virutas de chocolate
Brocheta de atún marinado con naranja
Tosta de lomo asado con setas y mostaza de Dijon

Bocaditos calientes

Croquetas caseras
Pinchos de langostinos crujientes con mahonesa de albahaca
Bastoncito de secreto marinado en soja y miel
Buñuelo de prueba de cerdo

MENÚ

Crema fina de setas y langostinos
***
Tataki de solomillo ibérico con chutney de piña a la crema y patata confitada
Ó
Milhojas de lubina con verduras y crema de zanahoria
(A elegir con antelación)
***
Crema de turrón de Jijona con ganache de chocolate
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco y tinto D.O. Ribera del Guadiana
Servicio de cafés e infusiones
Cava extremeño

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